[10000印刷√] レンコン はす 196743-レンコン蓮
「ハス」は切れ目はありません。 (共に円形の葉っぱです) 光沢がなく水をはじくのが「ハス」 「スイレン」の葉は光沢があります。 「ハス」の葉は光沢がなく、水をはじきます。 ※ちなみにレンコンは「蓮」の根っこです。スイレンは小さな根っこでレンコンではありません。 蓮(ハス)とレンコンの違いと睡蓮との見分け方を考察してみた 先日の出来事です。 「居酒屋で蓮の煮物を食べた時に見た目も食感も味もレンコンだった。 」 あれ? これってレンコンじゃないの? と疑問に思ってしまう。 しかし私は食通でもないし味音痴だと自負しています。 変なことを言って恥ずかしい思いをしたくないので黙っていました。 まぁ、レンコンについてとかことさら言うまでもなく、皆さん知ってますよね。 あの穴のあいたシャリシャリとした食感が嬉しい野菜です。 でも、可食部の80%が水分で炭水化物が約17%、タンパク質が約2%、灰分が約1%、繊維が5%ですって。 なんか繊維だらけのイメージがありますけど、繊維は5%ですって! ビックリですな! あ、ちなみに熊本名物の辛子蓮根 レンコン畑の投稿画像一覧 Greensnap グリーンスナップ レンコン蓮